■滷肉飯(ルーローハン)
スイーツ
台湾の家庭の味や、屋台での定番スイーツをお出しいたします
スイーツ台湾の家庭の味や、屋台での定番スイーツ!
■糖葫蘆(フルーツ飴)(タンフゥルー)
●いちご飴
●ミニトマト飴
●ミックス(いちご・ミニトマト)
各350円(税込)
糖葫蘆は飴を総合する名前です。
台湾の夜市ではとても有名で『寧夏夜市』(ニンシャー夜市)に行くと必ず食べてしまうフルーツ飴です。
王道のいちごは飴にしても大人気!
パリッとした飴とジューシーないちごとの相性は抜群でこれぞ台湾屋台の味そのものです。
ミニトマトは日本では野菜として知られていますが、台湾ではフルーツの仲間でもあります。
ミニトマトがプチッと弾けて果汁が出て飴の甘さとミニトマトの酸味で見事な『新感覚スイーツ』を堪能出来ます!
■豆花(トウファ)
500円(税込)
台湾で国民的人気を誇る伝統的なヘルシーなスイーツ。
優しい甘味が特徴的で季節を問わず食べられる台湾スイーツです。
豆花とは、豆乳をプルプルに豆腐のような食感に仕上げたプリンです。
これに、あずきや芋圓(芋団子)柔らかくしたピーナッツなどをトッピングして甘めのシロップをかけて食べる伝統的なスイーツです。
Drinkメニュー
台湾のドリンクと言ったら!をご用意
Drinkメニュー台湾のドリンクと言ったら!をご用意
■酪梨布丁牛奶
(ローリープーディンニョォウナイ)
500円(税込)
つまりアボカドプリンミルクです。
『えっ?アボカドプリンミルク?』と思いますよね。
台湾ではアボカドもフルーツの仲間です。
こちらも夜市で大人気!
プリンやミルクとブレンドしとてもクリーミーで美味しいドリンクです。
■多多綠(ドォウドォウリュウ)
450円(税込)
台湾ではタピオカミルクティと並ぶ定番の人気ドリンクです。
台湾から取り寄せた台湾緑茶とヤクルトなどをブレンドした大変飲みやすいドリンクです。
■台湾高山緑茶(コウザンリョクチャ)
250円(税込)
高山茶とはその名の通り『高い山でできたお茶』です。
口に含むと茶葉の味わいがまっすぐ届き台湾緑茶の持つ甘さが広がります。
ほっと一息つける台湾高山緑茶も人気です。
※ 全て一度にキッチンカーで販売できませんので以前お話ししましたように本日の提供品☆印だとかで表すようにしたいと思います。
台湾フードに魅了されて、本場台湾の味を追求するうちに、台湾の味を作るようになりました。
自宅や職場、お好きな場所で、お手軽に楽しめる台湾の味を是非テイクアウトにてご賞味ください!!
台湾お菓子
癖になる味。ついつい手が伸びてしまうお菓子